10 loại thực phẩm để tủ lạnh lợi ít hại nhiều

Category: Tủ lạnh 9 0

Tủ lạnh là cánh tay đắc lực trong việc bảo quản thực phẩm trong mỗi gia đình hiện nay. Tuy nhiên, không phải bất cứ thực phẩm nào bảo quản trong tủ lạnh cũng là tốt. Trong bài viết này, tôi sẽ liệt kê cho bạn những loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh.

 

1.Cà chua

Cà chua khi cất trức trong tủ lạnh không khí lạnh sẽ ngăn chặn cà chua chín tiếp dẫn đến độ tươi ngon của cà chua sẽ bị mất. Lạnh sẽ làm cho phần vỏ trở nên nhăn nheo và rất dễ bị nát khi bạn cắt thái do vỏ cà chua trở nên dai. Khi đó, mùi vị của cà chua cũng bị hao hụt đáng kể. Để bảo quản cà chua bạn chỉ cần đặt nó ở nơi khô ráo sạch sẽ và thoáng mát là ổn.

Cà chua sẽ mất hương vị và khó cắt thái khi bảo quản trong tủ lạnh
Cà chua sẽ mất hương vị và khó cắt thái khi bảo quản trong tủ lạnh

 

2.Húng quế

Tủ lạnh sẽ làm cho húng quế bị héo nhanh hơn bao giờ hết. Hơn nữa, mùi của các thực phẩm để cùng trong tủ lạnh sẽ làm cho húng quế bị mất đi mùi vị vốn có của nó. Để bảo quản húng quế bạn chỉ cần nhúng vào bình nước (tương tự như bảo quản hoa) là được.

Húng quế nhanh bị héo trong môi trường lạnh
Húng quế nhanh bị héo trong môi trường lạnh

 

3.Khoai tây

Lượng tinh bộ của khoai tây dễ dàng chuyển hóa thành đường khi bảo quản trong nhiệt độ thấp. Các nhà khoa học chỉ ra rằng nên bọc khoai tây trong giấy cất trữ ở nơi bóng tối, nhiệt độ vừa phải là đảm bảo nhất.

Khoai tây nên bảo quản ở bóng tối, khô ráo.
Khoai tây nên bảo quản ở bóng tối, khô ráo.

 

4.Hành tây

Hành tây bảo quản trong môi trường lạnh sẽ bị “ủng” và ẩm mốc gây độc hại cho người sử dụng. Do vậy, nên để hành tây ở nơi khô mát là tốt nhất.

Hành tây nhanh bị ẩm mốc khi bảo quản trong tủ lạnh
Hành tây nhanh bị ẩm mốc khi bảo quản trong tủ lạnh

 

5.Bơ

Chỉ nên bảo quản bơ chín trong tủ lạnh. Không khí lạnh lạnh sẽ làm cho cho quả bơ lâu chín vì thế có thể sẽ bị hỏng trước khi bơ chín được. Vì thế, bạn không nên để bơ trong tủ lạnh lâu mà nên sử dụng ngay.

Tủ lạnh sẽ khiến bơ khó chín
Tủ lạnh sẽ khiến bơ khó chín

 

6.Tỏi

Tỏi sẽ bị khí lạnh làm cho co quắt lại và mọc mầm. Bạn chỉ cần cất trữ tỏi ở nơi khô mát là được.

Tỏi dễ bị co quắp lại trong môi trường lạnh
Tỏi dễ bị co quắp lại trong môi trường lạnh

 

7.Bánh mì

Bánh mì bảo quản trong tủ lạnh mất đi vị ngon vì lượng tinh bột sẽ bị khô cứng, mùi vị không còn. Ăn vào có thể bị khó tiêu.

Bánh mì sẽ mất đi vị ngon nếu cho vào tủ lạnh
Bánh mì sẽ mất đi vị ngon nếu cho vào tủ lạnh

 

8.Dầu ô liu

Dầu ô liu bảo quản ở nơi bóng tối sẽ tốt hơn là cất trữ tủ lạnh. Hơi lạnh của tủ lạnh làm cho dầu bị ngưng tụ, vón cục.

Khí lạnh sẽ làm cho dầu bị ngưng tụ, vón cục
Khí lạnh sẽ làm cho dầu bị ngưng tụ, vón cục

 

9. Cà phê

Nếu muốn tận hưởng được trọn vẹn hương vị của cà phê bạn tuyệt đối đừng cho chúng vào trong tủ lạnh. Lý do là mùi vị của các thực phẩm khác trong tủ lạnh sẽ làm thay đổi một phần hương vị cà phê, khiến cho ly cà phê của bạn trở nên kém ngon.

Hương vị cà phê sẽ bị ảnh hưởng bởi các thực phẩm trong tủ lạnh
Hương vị cà phê sẽ bị ảnh hưởng bởi các thực phẩm trong tủ lạnh

 

10.Mật ong

Mật ong là môi trường ưu trương vì vậy nếu vi khuẩn xâm nhập và sẽ nhanh chóng bị rút hết nước và chết. Vậy nên, việc bảo quản mật ong khá đơn giản. Nếu bạn bảo quản mật ong trong tủ lạnh chỉ khiến mật ong dễ bị kết tinh và khó sử dụng hơn mà thôi!

Bạn chỉ cần đặt mật ong ở nơi khô ráo thoáng mát là ổn rồi.

Không phải thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh tốt. Những thông tin ở trên hy vọng có thể giúp bạn bảo quản thức ăn một cách hợp lý hơn.

Add Comment